potovanja

MENEGHETTI WINE HOTEL & WINERY – Bale, Hrvaška

Posestvo Meneghetti se nahaja na čudovitem Istrskem polotoku, neposredno nasproti Benetk in prečudovitega brionskega otočja. Sledi tradiciji proizvodnje vina in olivnega olja, ki je v Istri prisotna že od časa rimskega cesarstva. Vino so začeli pridelovati že davnega leta 1853. Toda novo poglavje stancije, kot pravijo v Istri tem posestvom, se je začelo leta 2000, ko sta jo prevzela in popolnoma prenovila zakonca Romana Kjafež in Miroslav Plišo ter zasadila prve oljke in trto.

Posebno poglavje posestva piše tudi njihova restavracija. Le ta je dobitnica številnih nagrad in priznanj, od tega sta prejela tri kuharske kape (dobijo jih lahko največ štiri), ki jih podeljuje priznani kulinarični vodič Gault & Millau, uvrščeni so tudi v Michelinov vodič, La Lista pa jih je uvrstila med tisoč najboljših restavracij sveta.

Meneghetti je pojem filozofije življenja – živeti v skladu z naravo. Stancija je obdana s stoletnimi borovci, nasadi oljk, pesmimi ptic in brenčanjem čmrljev, kar je pravi primer oaze miru.

Svojo tradicijo doživlja kot povezavo različnih generacij, nekaterih, ki so že pripomogle k temu, in drugih, ki bodo to še storile. Tradicijo cenijo, jo nenehno razvijajo in dopolnjujejo s sodobnimi idejami. Prav zaradi te filozofije so njihova vina posebna, saj želijo, da bi izražala značaj Istre, hkrati pa bi jih radi ponesli tudi zunaj meja. Leta 2013 so postali del prestižnega združenja hotelov in restavracij Relais & Chateaux.

Stancija se nahaja v bližini mesta Bale. Zakonca Plišo in Kjafež sta na temeljih stare hiše postavila butični hotel. ki ima 10 luksuznih sob. Poleg tega se na posestvu nahaja še 23 rezidenc s teraso in vrtom ter 7 rezidenc s teraso, vrtom in svojim bazenom. Vrh ponudbe predstavljata dve vili, ki nudita popolno zasebnost s privatnim bazenom in vrhunskim udobjem.

Seveda so vsem gostom na voljo spa s savno in welness usluge, fitnes center, notranji in dva zunanja bazena, le slaba 2 kilometra pa se nahaja zasebna Meneghetti plaža.

Meneghetti Wine Hotel & Winery  je kot nalašč tudi za razne zasebne in poslovne dogodke kot tudi za poroke. Z izemnim občutkom za goste, izvrstno ponudbo svojih vin in oljčnega olja je to kraj, ki vas bo začaral. Meneghetti bi lahko poimenovali tudi Istra v malem.

Stancija Meneghetti 1, Bale, Istra, Hrvaška

tel: + 385 52 528 800

info@meneghetti.hr, https://meneghetti.hr/

2020-06-19T08:47:39+01:00

Roxanich Wine & Heritage Hotel – Motovun

Istra je lepa in gostom privlačna skozi vse leto, saj poleg svoje obale in morja ponuja pestro in zanimivo kontinentalno ponudbo. Slikovita stara mesteca , neokrnjena narava ter kulinarična in vinska ponudba privabljajo množice. V severni Istri se na 277 metrov visoki vzpetini se nahaja malo istrsko mestece Motovun, ki ponuja čudovit razgled na dolino reke Mirne. Z istrskimi dobrotami, kamnitimi ulicami v katerih so stare hiše kamnitih ulic in z neskončnim šarmom privablja turiste z vsega sveta. Ob vstopu v to mestece pa se nahaja nekdanja zgradba motovunske zadružne kleti, ki je danes po zaslugi priznanega vinarja Mladena Rožanića luksuzni vinski hotel z impresivno vinsko kletjo.

Mladen je še posebej ponosen na dozidano moderno vinsko klet v petih etažah, v katero seli svoje vino, ki nastaja po biodinamičnih načelih. Svoje prve vinske kapljice je pred približno dvajsetimi leti pridelal v skromni vinariji, a se z vso strastjo prebil do slovesa enega najboljših istrskih vinarjev, čigar vino najdemo v svetovnih restavracijah.

Že dolgo prej je v mladem Mladenu Rožaniću tlela ljubezen do vina. V dolini reke Rone je sodeloval ter se družil z uglednimi francoskimi vinogradniki in vinarji. Tedaj se je v njem rodila vizija vinskega sna v rodni Istri. Po mnogih potovanjih in številnih obiskih najznamenitejših svetovnih vinskih regij, kjer si je nabiral dragocena znanja, se je Mladen odločil, da bo svoje življenje posvetil vinogradništvu in vinarstvu.

Mladen Rožanić

Sprva se je lotil iskanja najugodnejšega istrskega terena, kjer bo zasadil vinograde. Mnogo časa je preteklo, preden se je leta 2004 srečal z Antunom Bankom, vinogradnikom iz Kosinožića blizu Nove vasi. Mladena in družino Banko je združila ljubezen do vina in Istre ter želja, da iz istrske rdeče zemlje priteče nepozabna in avtohtona kapljica. To sodelovanje je vinom Roxanich nedvomno podarilo edinstveno kakovost in očarljivost. Glede na to, da se je dobro spoznal z vini iz doline reke Rone pa tudi z drugimi, svetovno primerljivimi vini, je začela Rožanića preganjati misel, mar ne bi bilo mogoče tudi na njihovem terenu ustvariti veliko vino, ki bi istočasno vsebovalo in zadržalo značaj tega podnebja. Danes pa Mladen lahko z velikim ponosom pokaže eno najlepših kleti na svetu, kjer je prostora tudi za umetnost, ki bo vino povezovala s slikarskimi in kiparskimi deli.

Roxanich danes ni samo vino. V izjemni stavbi je namreč hotel z 32 sobami in suitami, v katerih se prepletajo tapete tridimenzionalnih vzorcev v kombinaciji živobarvnih vrtnic. Skozi okna se odpira prekrasen pogled na istrsko pokrajino. Pohištvo je izdelano po naročilu iz najboljših naravnih materialov, kot sta marmor in les, za udobje pa skrbijo skrbno izbrane vzmetnice, posteljnina in ostala luksuzna oprema.

V manjšem objektu ob glavni stavbi sta dve finski in ena turška savna, vse tri z razgledom. In ker Motovun ni ravno blizu morja boste lahko zunaj boste zaplavali v bazenu z neskončnim robom in uživali v čudoviti naravi v vonju zelišč, ki so zasajena na vrtu ob bazenu. V tem delu Istre tudi bolj aktivnim turistom ne bo dolgčas, saj je veliko možnosti za kolesarjenje in pohodništvo.

Seveda pri Rožanićevih ne gre brez prvovrstne kulinarike, ki temelji na skrbni izbiri svežih lokalnih sestavin in njihovi pripravi. Ozirajo se na kulinarično tradicijo tega teritorija, ki ji poskušajo dodati trendovske elemente. Ob ponudbi zares odličnih vin iz svoje kleti je doživetje v Roxanich Wine & Heritage Hotelu nepozabno doživetje.

Kanal 30, Motovun, Hrvaška, tel.: + 385 52 205 700

https://www.roxanich.hr/

fotografije: Dean Dubokovič

2020-06-10T11:10:34+01:00

San Rocco – Brtonigla

V Istri je v malem mestecu Brtonigla družina Fernetich leta 2004 odprla enega najlepših avtentičnih malih družinskih hotelov z restavracijo na Hrvaškem, ki je svoj uspeh doživel zahvaljujoč pozornosti do najmanjšega detajla, popolnostjo in s samim stilom, ki odraža istrsko tradicijo.

Teo Fernetich in Floriana Ružić

S posvečanjem pozornosti najstrožjim kriterijem restavracij, se je družinsko imetje spremenilo v ekskluzivni turistični kompleks, ki nudi udobje in vse potrebne usluge, ki so značilni za moderne evropske hotele vrhunske kategorije. Hotel je sestavljen iz treh sklopov: v prvem, kjer je bila nekoč vila gospodarja, se nahaja restavracija, eleganten bar, skupni prostori in deset elegantnih sob, s pogledom na morje ali na samo mestece. V drugi zgradbi, kjer je bil nekoč hlev istrske govedi – boškarina, se nahaja eleganten večnamenski prostor. V isti stavbi je tudi restavracija z velikim izborom domačih in tujih vin. V zgornjem nadstropju pa si še sobe. V tretji zgradbi, kjer so nekoč kmetje skrbno zlagali poljsko orodje in pluge, je danes odprta terasa in intimni welness kotiček. V zunanjem delu se nahaja velik bazen s prostranim parkom, ki je idealen prostor za preživljanje toplih dni, ki so v teh krajih najpogostejši. Znotraj je welness center, plod dolgega raziskovanja barv in materialov, s pokritim bazenom, savno, hidromasažo in čudovitim pogledom na okolico. Poleg ponudbe lepotnih tretmajev telesa in raznih paketov, hotel nudi individualni dnevni tretman za goste , ki se po napornem dnevu želijo sprostiti.

Članica združenja Jeunes Restorateurs d’Europe, restavracija gourmet San Rocco sodi v sam vrh istrske in hrvaške gastronomije. V prostorih bivše kleti, kjer je do nedavno v hrastovih sodih počival ponos družine, istrska malvazija, se danes nahaja ena najbolj poznanih istrskih restavracij, njeno uspešno zgodbo pa v kuhinji vodita domači Teo Fernetich in Floriana Ružić. Plod raziskovanja, ki temelji na tradiciji, so najboljše jedi, od jadranskih rib, tartufov, gob in divjačine, vse skupaj je dopolnjeno z najboljšimi domačimi in tujimi vini. Poleg več kot 200 vrst vin restavracija San Rocco ponuja tudi karto istrskih oljčnih olj, ki jih gostom priporoča ob svojih sezonskih menijih in jim pomaga izbrati najboljše olje k določeni jedi. Seveda lahko gostje poleti uživajo zunaj ob bazenu in parku.

Članica združenja Jeunes Restorateurs d’Europe, restavracija gourmet San Rocco sodi v sam vrh istrske in hrvaške gastronomije. V prostorih bivše kleti, kjer je do nedavno v hrastovih sodih počival ponos družine, istrska malvazija, se danes nahaja ena najbolj poznanih istrskih restavracij, njeno uspešno zgodbo pa v kuhinji vodita domači Teo Fernetich in Floriana Ružić. Plod raziskovanja, ki temelji na tradiciji, so najboljše jedi, od jadranskih rib, tartufov, gob in divjačine, vse skupaj je dopolnjeno z najboljšimi domačimi in tujimi vini. Poleg več kot 200 vrst vin restavracija San Rocco ponuja tudi karto istrskih oljčnih olj, ki jih gostom priporoča ob svojih sezonskih menijih in jim pomaga izbrati najboljše olje k določeni jedi. Seveda lahko gostje poleti uživajo zunaj ob bazenu in parku.

fotografije: Dean Dubokovič

Hotel in restavracija San Rocco, Srednja Ulica 2, Brtonigla, Istra, Hrvaška

info@san-rocco.hr, www.san-rocco.hr

tel.: +385 52 725000

2020-06-05T13:49:24+01:00

Resort družine Meneghello – Palmižana

Eksotične rastline, v zraku prepletajoči se zvoki narave in glasbe, prostori polni umetnosti in relikvij, ki vznemirjajo domišljijo ter lokalni vonji  in okusi, ki omamljajo čute.

Tako bi lahko opisali raj na Palmižani na otoku Sveti Klement, ki ga družina Meneghello že več kot sto let predano ustvarja . Samo 15 min oddaljen od Hvara, brez avtomobilov, z veliko peš poti, skritimi zalivi, peščenimi plažami in kristalno čistem morju, kjer se z lahkoto pusti ves svet za sabo ter najde moč in notranji mir.

 

Že leta 1906 je profesor Eugen Meneghello (dedič Matea Meneghella, kateri je kupil posestvo in ga poimenoval Palmižana) odprl hišo »Palmižana Palace« za prijatelje in njihove goste.  Z željo, da bi se vsi bolje počutili, je začel saditi borovce in ustvarjati botaničen vrt na kamnitih površinah.  Ideja je bila, da bodo gostje našli pri njemu, kar doma pogrešajo. Prirejal je nočne ribolovne izlete, lovske zabave, večerne plese, kjer se je pil njegov ekološko pridelani šampanjec. Glas je segel po celem svetu in o Palmižani Palace se je pisalo v svetovno znanih turističnih knjigah. Od takrat dalje je Palmižana poznana kot ekološki raj in zatočišče od stresne civilizacije.

Njegovo poslanstvo je nadaljeval sedaj že pokojni sin Juraj Toto z družino, več kot 30 let pa posestvo vodi njegova žena Dagmar in otroci Eugen (Đenko), Romina in Tarin, ki so zgodbi dodali novo dimenzijo na področju umetnosti in kulture. Tako se zdaj tam prirejajo glasbeni večeri, svoja dela pa razstavljajo priznani umetniki.

Meneghello počitniški resort je lociran v samem botaničnem vrtu s palmami, kaktusi in ostalim tropskim rastlinjem, obkrožen z bogato mediteransko floro, borovci, cipresami, rožmarinom, sivko… Tam so slikovite hiške, apartamji in vile, ki so dekorirane z originalnimi deli številnih hrvaških umetnikov.

Poleg preprostega življenja v deviški naravi, resort  v zalivu ponuja tudi vrhunske kulinarične užitke, kjer se lahko razvajate z morskimi dobrotami, ki bazirajo na tradicionalnih hrvaških receptih. Družina Meneghello poseduje dve restavraciji (Toto’s restavracija tik ob morju in Palmižana restavracija sredi borovega gozdička). Obe kakopak s fantastičnim pogledom na kristalno moder zaliv. Tam boste lahko na terasi, s pogledom na zaliv uživali v sveži, naravni hrani iz morja in njihovega vrta,  ter v domačem vinu in travarici. Dan se začne s svežim, zdravim zajtrkom iz lokalnih dobrot, nadaljuje s predjedmi (priporočamo dalmatinske olive, pršut in sir) in konča s čarobno večerjo ob svečkah in školjkami, škarpeno na žaru, piščancu z rožmarinom…, ki vas popelje v miren sanjski svet. Restavraciji sta odprti od jutra do poznega večera… Lahko si pa kar za cel dan rezervirate mizo in vmes uživate še v kristalno čistem morju na bližnji peščeni plaži pod restavracijo.

Vsekakor je pa na vas, da se prepustite moči tega čarobnega otoka in preprosto uživate v posebnem doživetju, ki vas z lahkoto popelje v drugi svet, svet harmonije in miru.

Meneghello Place, Hvar, Palmižana

tel.: +385  91 478 3111, +385 99 478 3113 , +385 21 717 270

info@palmizana.com

www.palmizana.com

besedilo: Katja Kralj, fotografije: Dean Dubokovič

 

2020-06-02T09:48:23+01:00

San Canzian Village & Hotel – Buje

V istrski vasi, ki ima samo tri prebivalce, je svoje mesto našel San Canzian Village & Hotel. Edinstven koncept, ki spaja kulturo, moderno umetnost in vpliv lokalnega dizajna, nudi svojim gostom individualni pristop in vrhunsko uslugo hotela s 5 zvezdicami. San Canzian razpolaga s 24 sobami in suitami, v katerih se tradicionalni istrski šarm spogleduje z elementi sodobnega luksuza. Notranji dizajn se ozira za lesenim načinom gradnje, izvedba je seveda sodobna in se lepo spaja s srednjeveškim ambientom. Zunanji bazen s čudovitim panoramskim pogledom na nasade oljk in vinograde San Canziana nudi gostom popolno vzdušje za opazovanje sončnega zahoda ob pomirjujočih zvokih narave.

V sklopu hotela se nahaja restavracija Luciano, ki je dobila ime po enem od njenih najpomembnejših dobaviteljev istrskih sestavin. Natančna, a ne provokativna kuhinja temelji na izrednih lokalnih sestavinah. Odličen zajtrk, prav tako iz lokalnih sestavin, sodobno prezentirane tradicionalne istrske jedi in večhodni meni ob spremljavi najboljših vin bo zadovoljil tudi najzahtevnejše poznavalce visoke kuhinje.

V sklopu restavracije Luciano lahko gostje San Canziana najdejo eno najboljših vinskih kleti na Hrvaškem s preko 600 etiketami, za ljubitelje „miksologije“ pa barmani kreirajo osvežilne koktejle z edinstvenim podpisom. Posebne tehnike in domaći, ročno nerejeni sirupi, likerji in grenčice so zaslužni za vrhunsko kvaliteto in avtentične okuse skozi vse leto.

Luksuzni boutique  hotel San Canzian v neposredni mližini Buj in Grožnjana, ki je svoja vrata odprl lanskega avgusta, je postal član prestižne grupacije Small Luxury Hotels of the World po samo dveh mesecih dela. Je prvi hotel v Istri, ki je zadovoljil zelo stroge zahteve te grupacije, ki združuje le najboljše od najboljših. V spoju z vrhunsko gastronomsko ponudbo ponuja pravo doživetje Istre v malem. Edinstvena lokacija, udobne in stilsko opremljene sobe, individualen pristop do gostov, vrhunska hrana lokalnega porekla in izjemna usluga hotela s 5 zvezdicami, so odličnii predpogoji za sproščen oddih daleč od mestnega vrveža in hrupa.

San Canzian Village & Hotel, Mužolini Donji 7, Buje, Hrvaška

tel.: + 385 99 302 0000, + 385 52 853 897

www.san-canzian.hr 

info@san-canzian.hr

2020-05-19T09:03:49+01:00

One&Only PORTONOVI – Herceg Novi, Črna gora

Nadvse pričakovani One&Only Portonovi v Črni gori bo kmalu pričakal svoje prve goste. To ultraluksuzno letovišče bo prvi One&Only resort v Evropi in kani postati najsodobnejša destinacija na Jadranu. To vrhunsko letovišče bo ponudilo tudi »Chenot Espace« – prvi wellness koncept za goste, ki želijo aktivnejše, bolj zdravo in uravnoteženo življenje. V naselju bo tudi restavracija Sabia, ki jo bo vodil Giorgio Locatelli – eden najboljših italijanskih kuharjev na svetu, ki se ponaša tudi z Michelinovo zvezdico.

One&Only Portonovi se nahaja ob vhodu v čudovit kotorski zaliv, v idili jadranske obale Črne gore, obdan s spektakularnimi gorami. Ta navtična oaza, ki vsebuje 238 privezov in heliport, se nahaja blizu Kotorja, ki je na seznamu UNESCO-ve kulturne dediščine. Portonovi je bil zasnovan ob upoštevanju impresivnih razmerij, ki odražajo arhitekturni slog starih beneških palač. Zasnova in arhitektura prežemata veličastne fasade, čudovite kolonade, strehe iz rdeče terakote, vrtove in čudovito paleto notranjih in zunanjih bazenov. Zasebne peščene plaže tekmujejo z najboljšimi v Sredozemlju.

V središču resorta se nahaja že prej omenjeni Chenot Espace wellness, ki ponuja postopke z znanstveno podlago na podlagi poglobljenih študij – poleg tega je vsak sistem nege in postopkov ustvarjen ob upoštevanju zgodovine zdravja gostov.

Kulinarična izkušnja pod vodstvom izvršne chef-inje Nancy Kinchela, vključuje posebne italijanske jedi v restavraciji Sabia, kjer kuha chef z Michelinovo zvezdico Giorgio Locatelli, azijsko kosilo v Tapasake klubu, kot tudi svežo črnogorsko domačo kuhinjo. Tapasake klub bo energetski izvor resorta. Tam se bodo gostje lahko sprostili ob bazenu in uživali v spontani dnevni atmosferi ob nastopih poznanih DJ-ev.

Namestitev

Vse elegantne sobe, apartmaji in vile v One&Only Portonovi so dizajnirane tako, da lahko gosti uživajo ob veličastnem pogledu na bližnjo marino, zaliv in planine. Ob tem ponujajo številne možnosti povezovanja enot za skupine in družine, ki iščejo prilagodljiv prostor. 113 prostranih sob se ponaša s kamini za hladnejše noči, velikimi kopalnicami s prostorom za ležanje in dnevnim prostorom, ki je enako velik kot spalnica. Tu so še velike terase in okna do tal do stropa, ki omogočajo edinstven razgled na čudovito okolico.

One&Only Portonovi Suite One je enosobni predsedniški apartma z zasebno vinsko kletjo, iz katere lahko gosti izbirajo med 268 steklenicami vina. Ima jedilnico za 12 ljudi na prostem s pogledom na planine in zaliv, notranji in zunanji kamin ter poseben vhod za strežno osebje.

Resort ponuja dve privatni vili, trisobno Villa One (463m² notranjega in 1.750m² zunanjega prostora) in dvosobno Villa Two (218m² notranjega i 930m² zunanjega prostora). Obe se nahajata v dišečih vrtovih, opremljeni z zunanjim tušem in svojim bazenom, kot tudi masažno kadjo za hidroterapijo. Gostom je seveda na voljo popolna storitev ekipe kuharjev in strežnega osebja.

Hrana in pijača

One&Only Portonovi bo ključna gastro destinacija z raznovrstnimi svetovnimi kulinaričnimi doživetji na jadranski obali. Rastavracija Sabia bo ponujala rafinirano južno italijansko kuhinjo v obalnem stilu s poudarkom na svežih morskih sadežih, zelenjavi in svežem baru, ki ponuja organski “crudo” (surovo) in svežo mocarelo.

Tapasake klub bo sproščen a barvit klub ob bazenu, ki bo ponujal sodobno pan-azijsko tapas kuhinjo z lastnim barom in nastopi DJ-ev. La Veranda bo poudarjala domače sestavine in stile kuhanja. Imela bo odprto kuhinjo in postaje za kuhanje pred gosti. V predverju bo našel prostor Caminetti bar, ki bo goste pričakal s širokim pogledom na teraso, vrtove in morje. Velika ponudba pijač bo kot nalašč za aperitiv ali koktejl po večerji, kot tudi za popoldanski čaj in zakusko. Če se komu ne bo ljubilo iz sobe, je na voljo 24 urna sobna postrežba.

Wellness v partnerstvu s Henri Chenot

Po globalnem partnerstvu z vodilnim strokovnjakom za zdravstveni wellness, znamko Chenot, bo One&Only Portonovi prvi resort, ki bo ponudil Chenot Espace, kar pomeni transformativno potovanje detoksikacije in resetiranja telesa, zasnovano po renomirani in potrjeni Chenot metodi. Chenotov pionirski pristop združuje najnovejša znanstvena odkritja in najboljše v tradicionalnem kitajskem zdravljenju.

Določeno število sob in apartmajev se nahaja neposredno nad spa centrom in nudijo zaseben dostop do intenzivnih ali daljših wellness programov. Chenot Espace vključuje hidroterapijo in krioterapijo, savno, parno sobo, notranji bazen in prostore za sproščanje. Poleg tega resort skozi vse leto ponuja tudi orientalski Hammam, frizerski salon in salon za moško nego Barber&Blade.

Izkušnje govorijo zase

One&Only Portonovi je navtična oaza, ki komaj čaka, da jo odkrijete. Gostje lahko križarijo ob obalah Jadrana, se naučijo potapljati ali pa samo uživajo v čistem, mirnem morju. Vsi skriti kotički svetovne dediščine, opuščene trdnjave, skrivne plaže, vse to čaka, da jih razkrijete.

Številne aktivnosti bodo dostopne širom resorta, vklučno KidsOnly za otroke in OneTribe za najstnike. Teniški klub z dvemi osvetljenimi igrišči bo na voljo za ljubitelje tenisa z vsemi nivoji znanja, medtem ko si boste lahko v vrhunskem fitness centru privoščili tudi privatne treninge na najsodobnejši Technogym opremi.

Prelepi bazeni bodo prevladovali pa celem resort: družinski bazen, dinamičen bazen Tapasake Club, umirjeni bazeni, pokriti spa bazen in seveda zasebni bazeni v vilah. Na zasebni skrivnostni peščeni plaži s pogledom na zaliv bodo ponudili posebne One&Only dogodke, kot tudi osvežilne pijače in koktejle ob lahkih obrokih.

Zasebne enote

One&Only zasebne enote bodo nudile dostop do svoje plaže in pristanišča, individualne bazene in benečanska dvorišča. Gostom, ki bodo želeli, da One&Only Portonovi vzamejo za svoj dom, bodo na voljo tri in štiri sobni luksuzni objekti.

One&Only Portonovi, ki se nahaja na zahodu Črne gore, je zelo dostopen. Do hotela One&Only Portonovi je moč priti v eni uri iz letališča Dubrovnik in Tivat, iz Podgorice pa boste potrebovali dve uri in pol. Na vseh letališčih je možno pristati tudi z zasebnim letalom.

https://www.oneandonlyresorts.com/portonovi

2020-03-24T13:02:26+01:00

KAUZ DESIGN CHALETS – Katschberg

Slovencem dobro poznano avstrijsko smučišče Katschberg ponuja veliko hotelskih nastanitev. Za vse tiste, ki prisegate na več zasebnosti pa so vam na voljo prečudovite nove hiške, imenovane KAUZ DESIGN CHALETS, ki se nahajajo tik ob znameniti sedežnici Ainecknahn. V teh luksuznih hišicah od leta 2017 družina Bogensperger skrbi za dobro počutje gostov. Pohvalijo se lahko s kočami v sodobnem alpskem slogu in z mogočnim pogledom na okoliške hribe.

Udobne in moderne hiše, ki nudijo 130 kvadratnih metrov bivalne površine, združujejo svojevrstno vizualnost s funkcionalnostjo prostora. Vse imajo na lesen pod, dobro opremljeno kuhinjo, dnevne prostore z LCD televizijskimi sprejemniki, ki so skriti za laesenimki paneli, spalne prostore z udobnimi ležišči, moderne kopalne prostore z WC-ji in balkone s pogledi na okoliške Alpe. Vsaka hiša ima svoj vrt in savno, poskrbljeno pa je tudi za najmlajše, katerim so na voljo razne igre in igrala. Prav tako ne boste imeli težav s shranjevanjem smučarske opreme, saj so za to namenjeni posebni prostori, smučarske čevlje pa boste lahko posušili na posebnih sušilcih.

Denise und Seppi Bogensperger

Za vaše brezskrbno bivanje je poskrbljeno z dnevnim in končnim čiščenjem apartmaja, ki je vključeno v ceno. Do najbližje žičnice boste oddaljeni le streljaj, od tam pa se vam odpira pot v širni smučarski svet Katschberga.

Katschberg 654, Avstrija

tel.: +43 676 84 51 15 286

hello@kauz-katschberg.at

www.kauz-katschberg.at

2020-03-04T15:58:37+01:00

Katschberg – zimski užitki

»Katschi« je prijetno in zelo priljubljeno družinsko smučišče, ki ga zaradi lahkega dostopa in lepo urejenih prog obiskuje vedno več slovenskih smučarjev. Mestece se nahaja neposredno ob smučišču na vrhu prelaza, tako da so namestitvene enote blizu smučarskih prog. Smučišče slovi po širokih progah, najbolj znana pa je šest kilometrov dolga proga A1, ki je zaradi svoje širine in dolžine poimenovana kot »avtocesta«. V kraju je tudi kopica tako imenovanih »apres ski« barov, nekaj trgovin, diskoteka in več smučarskih šol.
V tem smučarskem letovišču je veliko sončnih dni, pobočja pa so pokrita tako z naravnim, kot tudi umetnim snegom, ki zagotavlja dolgo sezono. Smučišča se razprostirajo na okoli 2000 metrov nadmorske višine (najvišje je na 2200 metrih). Na voljo je 16 naprav, med katerimi je 1 3-sedežnica, 2 4-sedežnici, 2 6-sedežnici in 3 8-sedežnice. Te povezujejo 30 smučarskih prog, ki skupaj merijo več kot 70 kilometrov. Najdaljša proga ima šest kilometrov in višinsko razliko približno 550 metrov. Smučišča so primerna za vse vrste smučarjev – od začetnikov do profesionalcev.

Poudariti je treba, da so v zadnjih letih na vseh pomemnih smučarskih progah postavili povsem nove naprave, ki povezujejo vse dele smučišč. Nič več ni kratkih povezovalnih vlečnic, saj je bilo delo narejeno zares premišljeno. Vse naprave omogočajo udobno vožnjjo, zaradi velikih zmogljivosti pa kratke čakalne vrste.

Prav tako, vam ne bo treba več čakati v vrsti za karte. Ponujajo namreč nakup preko svoje spletne strani www.katschi.at, kjer opravite nakup, vpišete številko svoje brezstične karte in ko pridete na smučišče enostavno samo začnete smučati.

Tudi v letošnji sezoni na Katschbergu pripravljajo veliko novosti in dogodkov, ki bodo razveseljevali smučarje vso zimo. Posebne ugodnosti še vedno veljajo za družine, ki ob nakupu družinske vozovnice smučajo ceneje. Sezona se je že začela, snega je dovolj in bo trajala vse do pomladi.

www.katschi.at

2019-12-06T10:13:42+01:00

Nejka & Uroš Klinec – Plešivo

V majhni vasici Plešivo v Goriških brdih, ki se nahaja le par kilometrov stran od Medane, stoji hram kulinaričnih dobrot s prenočišči, ki ga vodita Nejka in Uroš Klinec. Restavracija s prenočišči in bazenom ponuja pogled na okoliške vinograde in sadovnjake. Opremljena je v domačem slogu z sodobnim pridihom, s čudovito teraso s kaminom in s pomirjajočim pogledom na zeleno, gričevnato pokrajino Goriških Brd.

Nejka in Uroš za goste skrbita s svojo svežo in pozitivno energijo ter izkušnjami in strastjo do ustvarjanja kulinaričnih dobrot, ki prihajajo na mizo po trenutnem navdihu chefa Uroša. Če se le da, so sestavine lokalne, kar rodi primorska zemlja in pridelajo kmetije vse naokoli od Krasa, Tolmina in Krnskega konca (tudi italijanskega, v Borgnanu blizu Krmina je ekološka kmetija s siri, domačo mozzarello, jogurti, skuto, maslom…).

Uroševa kuhinja je tradicija, ljubezen do doma, kvaliteta, svežina, skrb za zdravo in polno prihodnost. Tam lahko dobite predvsem mesne jedi, ki vsaka zase nosi Urošev pečat. Pa naj gre za tartarski biftek, odlične suhe mesnine, kjer moramo izpostaviti pršut, ki zori štiri leta in odlične salame. Dobite lahko tudi juho, testenine, rižote in seveda tudi prav zaresne jedi. Ker je bil Uroš prej mojster žara malo višje v Medani, kjer »domuje« njegov brat Aleks, boste tudi v Plešivem lahko jedli odlično zorjeno  govedino in drugo meso z inovativnega žara, velikokrat pa se na meniju znajdejo goveja lička, ki po osem urnem kuhanju dobesedno razpadejo v ustih.

Domačija umetnosti Nejke in Uroša s čudovitim pogledom s terase ponuja kreativno sproščenost, ki enkrat ponudi le rezino pršuta, drugič pa preseneti s pestrostjo Uroševih kulinaričnih idej, ki temeljijo na lokalnem, sezonskem, ekološkem in predvsem domačem.

Kot smo že omenili, lahko pri Nejki in Urošu tudi prespite v eni od petih zanimvih sob, ki so prepojene z umetnostjo. Vse klimatizirane sobe gledajo na vrt in bazen. Vsem ljubiteljem dobre kulinarike, odličnih vin (nudijo pestro izbiro vsem dobro znanih pridelovalcel iz okolice) in lepe narave, bo čas v domačiji Nejke in Uroša še prehitro minil, zato smo prepričani, da jih boste hoteli znova obiskati. Priporočamo, da jih pred obiskom pokličete in rezervirajte svoj kotiček v vedno polnem hramu kulinarike, vina in umetnosti.

Plešivo 51a, 5212 Dobrovo, Goriška Brda

Tel.: +386 31 339 463

http://www.klinecplesivo.si/

fotografije: Dean Dubokovič in osebni arhiv

2019-10-03T13:28:06+01:00

Royal Bled Golf

Začetki golfa na Bledu segajo v davno leto 1937, ko je bila tam odigrana prva uradna igra golfa na igrišču z devet luknjami, kar je oznanilo rojstvo golfa na tem območju. Po prvi svetovni vojni si je namreč takratni Jugoslovanski kralj Aleksander Karađorđević izbral Bled za svojo poletno rezidenco, kar pa je sem privabilo premožne goste in plemstvo iz vse Evrope.

Golf klub Royal Bled je skriti zaklad evropskega golfa, ki ponuja svojim članom poleg osupljivega igrišča v edinstvenem naravnem okolju s podobo raja na zemlji tudi ekskluzivne članske ugodnosti. Za vse podobno misleče s celega sveta, ki uživajo življenje in delijo strast do golfa, se tu se srečujeta tradicija in prestiž, vrhunska ponudba in topel osebni pristop, je dom  članom, ko niso doma.

Golf igrišče sestavljata Kraljevo igrišče z osemnajst luknjami in Jezersko igrišče z devetimi luknjami. Golfiste iz vse Evrope privabljata tako strateška postavitev igrišča kot tudi popolna spokojnost, ki jo zagotavljajo veličastne gore in obširne doline slovenskih Alp. Jezersko igrišče, ki ga je zasnoval Donald Harradine, je popolna kombinacija spektakularnega razgleda in izziva polnih površin, ki jih v celoto povezuje valovit teren Royal Bleda.

Po renovaciji je bila Kraljevi hiši vrnjena vsa njena slava in veličastnost: prefinjena notranjost, odprt kamin in udobno pohištvo ustvarijo edinstveno, a domače vzdušje, zaradi katerega se gostje vedno znova vračajo in uživajo v sproščujočem ugodju, ki jih obdaja. Kompleks sestavlja edinstvena restavracija z odprtim kaminom, ogromna terasa ter 10 luksuznih suit v prvem in drugem nadstropju. Vse sobe so opremljene s sodobnimi napravami, razkošnim pohištvom, nudijo pa ene najlepših razgledov, kar jih je moč najti v Sloveniji.

Restavracija

Z navdihom iz krajevnih in sezonskih sestavin ter poudarkom na modernih in mednarodnih jedeh so obedi v Royal Bled vedno nepozabna izkušnja. Vrhunski šef Mirko Stojić ustvarja moderne, lokalne in mednarodne jedi s poudarkom na svežih lokalnih sestavinah, goveji »steak« iz slovenske govedine, klobase »Royal« in izbrane, ročno narejene hišne specialitete. Sam pripravlja tudi marmelado, različne omake, ajvar, klobase, mortadelo, stisnjeno šunko, čevapčiče, sladoled in še marsikaj drugega. Ne gre, da obiskovalci ne bi poizkusili še znamenite blejske kremne rezine pa tudi kraljevega praženca z brusnično marmelado, domačega sladoleda in sufleja.

Glavni moto chefa Mirka je, da dejanja govorijo glasneje od besed. Zato nerad govori o svojem delu in hrani, veliko raje jo pripravlja. V kuhinji, v pari, zraven nožev, ob kupu posode in njegovem najljubšem vonju bazilike z veseljem pokaže svoj dar. Rojeni Beograjčan se je po končani kuharski šoli najprej izpopolnil v pripravi bogate srbske nacionalne kuhinje, potem pa ga je pot odnesla v svet. Prvi postanek, ki ga je naredil na gastronomskem zemljevidu sveta, je bil Kopenhagen, kjer je delal v znameniti Nomi. Zatem je Mirko zasadil kulinarično zastavico v Sankt Peterburgu, nato še v Bostonu, od leta 2017 pa razvaja goste v »Raju na zemlji«, najlepšem golf igrišču v Sloveniji. Mirko ne skriva navdušenja nad Slovenijo in kot pravi, sta ga že med prvim obiskom očarala tako dežela kot slovenska kulinarika, pozneje se je to prepričanje samo še utrdilo.

fotografije: Dean Dubokovič

Restavracija Devetka, Golf igrišče Royal Bled, Vrba 37a, Lesce

tel.: +386 1 200 99 11

R9@royalbled.com

www.royalbled.com

2019-08-23T10:22:19+01:00

Pin It on Pinterest